Krevety a Bok choy (Pak choi, Brukev čínská)

Aktualizováno: 14. 2.

...



Krevety jsou nejlepší čerstvé nebo mražené ...
Já kupuji menší balení v Lídlu ....mražené

Recept:
1 balení krevet - kupuji ty menší, lépe se osmahnou
1 Bok choy
zázvor - 2x1cm
kokosový olej - 1 lžíce
česnek - 2 stroužky
Olivový olej na smažení - pozor Extra panenský se na smažení nehodí, je ho škoda :)

Postup:
Krevety necháme rozmrazit.
Rozehřejeme si pánev hlubokou. Nalijeme trochu olivového oleje na smažení.
Vložíme plátky česneku, trochu osmahneme, ne dlouho jinak zhořkne.
Na česneku osmahneme krevety, stačí pár minut (cca do 5 min.), z obou stran dokud nedostanou lososovou barvu.

Rozehřeji si pánev číslo 2. Ne moc zprudka, zeleninu stačí restovat při nižších teplotách. Přidám kokosový olej. Na něho dám na plátky nakrájený zázvor...
trochu osmahnu a nakonec přidám Bok choy nalámaný na jednotlivé listy.
Krátce osmahnu, poté přikryji na pár minut (cca 2 minuty) pokličkou a oddělám z varné desky (plamene).
Servírovat viz obrázek :)


2 zobrazení

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše