top of page

Zeleninová polévka s quinoou

Aktualizováno: 11. 2. 2023




Postup:


Nachystáme si:

2 mrkve nakrájené na kolečka

8 ks růžičkové kapusty (odkrojíme kousek spodní části, odstraníme vrchní lístky)

50g červené čočky - propláchnuté ve studené vodě

2 lžíce Quinoi (místo zásmažky, zahuštění polévky)

2 stroužky česneku

1 lžička mletého kmínu

1 lžička soli (mořská)

1 menší cibule

3 menší brambory

1 lžíce kokosového oleje

nať řapíkatého celeru (na ozdobu) - pár lístků

1,5 litru vody


Do hrnce nalijeme vodu, přidáme mrkev, růžičkovou kapustu, brambory, čočku, česnek, kmín a sůl.

Dáme vařit.

Quinou propláchneme horkou vodou - přidáme do hrnce.

Na kokosovém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli - přidáme do hrnce.

Vaříme do měkka, cca 15-20 minut.

Nakonec ozdobíme řapíkatým celerem.

Podáváme teplé :)





2 zobrazení

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše

Comments


bottom of page