podle kuchařky - Saláty ze Svatojánu - Eva Francová
Recept:
1/3 květáku
2 jarní cibulky
8 sušených rajčat - výborné mají v Lidlu - Italiano - Pomodori essiccati
5 cherry rajčat
1 stroužek česneku
sůl - dle chuti (mořská, himalájská)
2 lžíce olivového oleje - Extra panenského
hrst bazalky
Květák rozdělíme na malé části a vaříme 5 minut v páře. Dáme do mísy a necháme vychladnout. Přidáme 2 jarní cibulky nadrobno pokrájené, 8 nakrájených sušených rajčat, cherry rajčata, 1 stroužek česneku - rozmačkaný, špetka soli, 2 lžíce olivového oleje extra panenského a ručně natrhanou čerstvou bazalku.
Comments